2016年01月12日

TAKASAKI Taste Tawn 【高崎テイストタウン】で日本酒、梅酒、高崎の食材をPRしながら啓蒙活動てす!

緑屋酒店の高崎経済大学アルバイト
栗原くんがしかける
フードイベント
TAKASAKI Taste Tawn 【高崎テイストタウン】
@高崎の食材を使った【高崎鍋】をつくる
A高崎市がパワープッシュの【梅】を使った料理を楽しむ。
B高崎市倉淵の牧野酒造さんの【日本酒aze.梅酒beni】を楽しむ

社会人と学生のコラボレーションでどんな科学反応がおこるでしょうか?料理と高崎の地酒を楽しみながら勉強してみましょう!

当日、緑屋酒店も日本酒ブースに協力してます!
日本酒の飲み方をしっかり知って頂けるよう啓蒙活動して参ります。

学生のうちからこういった社会的なイベントを行えるのはすごいですね。

居酒屋hookさんが会場です

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日本酒 焼酎 梅酒専門店
群馬県高崎市
緑屋酒店
posted by green725 at 20:29| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月30日

VTRのほうが伝わることもあるんですね。オリジナルの酒蔵&日本酒・焼酎・梅酒VTRも作れたらいいな!

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弊社の店舗の中に
ちょっと前ですが
モニターを設置いたしました。

大手の酒蔵さんに
行ったとき
このようなディスプレイが
されていて

なるほど!
これなら
メーカーさんの思いや顔などが
伝えられるかも・・・・。

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しかし、
なかなか
リプレイで流しっぱなしが
出来ないものが少ないのが
残念です・・・。

再び加工して
一日中
まわせるようにしないとだな。

自分で蔵や蔵人にインタビューして
VTRを造っちゃうのも
楽しいかもしれませんね。


お歳暮 プレゼント ギフト
日本酒 焼酎 梅酒専門店
群馬県高崎市
緑屋酒店
posted by green725 at 06:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月24日

緑屋酒店をご利用頂き誠にありがとうございます!お酒の説明について・・・。この機能使ってください!

80645AEB-ABAE-4463-9B31-8A2D7383D048.jpg平素は弊社緑屋酒店をご利用いただき
誠にありがとうございます。
今年も残るところあと2ヶ月早いものです。
今から年末年始の繁忙期の準備と
この時期からのお客様への
アプローチコミュニケーションが
大切かもしれませんね。

実売の部分でも最近は
日本酒・焼酎・梅酒が
大きく躍進しているかと思いますが
「売れるものを置くだけ」で
自然と売れるのを待っているだけになっていませんか?【私も耳が痛い部分でもありますが・・・。】

最近、感じている事があります。
お店の成り立ち・食事・お酒
自社のある意味・扱う製品を
ちゃんと説明できる店って
元気なんです!
たぶん、
コミュニケーションが取れる
店なのでしょう!【偉そうでスイマセン】

テクノロジー革命となるITやSNSの出現により
個人個人が好みをしっかりと主張し
「とりあえず、ビール」的な感性でさえ崩れてきています。いきなり日本酒・本格焼酎・ワイン
なんてのもよく見かけるようになりました。

平均化されずに、僕は僕、私は私も多く
とても個性的です。
そこで小さなメーカー・飲食店の
主張やSPECや成り立ちにも
理解が少しづつ
出てきている気がします。
ちゃんと説明すれば
ちゃんとファンになってくれる。

逆に
ちゃんと啓蒙しないと
せっかくの手間暇が伝わりません。

個人的な意見ですが
押し付けすぎず
聞かれたり
興味がありそうだったら
答える・教えるスタンスが
ちょうどいいかもしれません。

【売れる】→【売る】になる!
お客様に製品の味の説明
酒蔵のもつバックグラウンドを
説明し、お客様とコミュニケーションのツールにしていただき、人間関係の構築・「また来るよ!」・「宴会があったら使ってあげよう!」と続くようなコミュニケーションツールとして弊社のアイテムをどんどんご利用ください。

じゃぁ、その情報(製品情報)はどっから得るの・・?という話ですが
こちらのブログを見ていただければ
わかるようにしていきます。

右上に検索ボタンを設置しました。
こちらに調べたい製品の名称を入れると
弊社がUPしてきた過去データと
リンクして検索できるようになりました。
少しづつしかUP出来ませんが
皆様の販売促進ツールや
最近の飲食店のトレンドや開店情報も
一緒に届けられるといいなぁと思っています。
ご利用ください!

確かに大手全盛で
個人事業は厳しい時代です。
でも、人と人の繋がりが唯一の
武器とゴールですよね!
弊社が少しでもお役に立てる様
頑張ります!皆さん頑張っていきましょう!


お歳暮 ご贈答品 プレゼント
日本酒 焼酎 梅酒専門店
群馬県緑屋酒店
posted by green725 at 08:14| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月17日

大容量で64本も入ります。ワインセラーが緑屋酒店にもきたよ!の件

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お客様であり、私の先輩でもある
美味しい欧風料理を提供している
リュスティ−ク様↓より
高級なちゃんとした【ワインセラー】を
お譲り頂きました。
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なんと
なんと
大容量で64本も入ります。
ワインクーラーではなく
ワインセラーです。

ワインセラーとは、ワインを貯蔵
熟成するためのワイン専用の保存庫のこと。

これでしっかり管理してしっかり上手に熟成させ
普通のワインがしっかりおいしいワインにできます。

ヨーロッパでは昔から、カーヴと呼ばれる洞穴や、
地下でワインを保存してきました。
何でも13℃〜15℃で70〜80%の湿度、
そして光や音・振動の影響を受けずに保存されるのが理想だそうです。それが実現できるのがこのワインセラーなんです!

緑屋酒店はワインはあまりやってきませんでしたが
国産ワインから少しずつはじめてみようかな!

お店にきたら、勝手に開けて◎ですよ!


日本酒 焼酎 梅酒専門店
お歳暮 ご贈答 プレゼント
群馬県高崎市
緑屋酒店


posted by green725 at 15:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月15日

健康・美容 改めてみるとこの飲物すんごいですね!感心しましたー!

A80D3C9E-FBD0-4988-B6DA-2DBFE640816A.jpg本格焼酎
ブームも落ち着きましたが、
当店のアイテムはまだまだ人気です。
しかしながら、日本酒・ワイン・リキュール等が最近では元気ですね!

先日先輩の酒関係者の方に言われたのですが
「どの酒類でもトレンドは絶対にある
トレンドを失った時こそ、真のUSER様も見えてくるのでは・・・?」

ふむふむ
感慨深いですね。

確かに販売と言う事だけ考えればトレンドを追うのも必要です。しかし、文化的な側面を考えると「継承」していく為にも根っこになる【トレンドで動かないファン】を作って行くのも大事ですね!

そこで改めて
本格焼酎の魅力を調べてみました

・本格焼酎は性質上ビール等よりも体内でのアルコール分解が早く目覚めが良い!
年をとってこれ本当に助かります。次の日残るのは本当にきついですよね!

・糖分がほとんど含まれていないので低カロリー。アルコール由来のカロリーですので分解が早いそうです。
私もすぐ太るので、ダイエッターとしては非情に助かります。

・ウロキナーゼ【血詮を溶かす作用わもつ成分】を活性化させるらしい
中性脂肪をつきやすい我々中年にもうれしいですね。健康的です。

・そしてファイナルアンサー!なにより
価格が安くて美味しい!庶民の味方です。

こうみていくと
中年のおじさん【私もですが】には勿論ですが、美しいスタイルを維持したい女性にもカロリーOFFの観点では
良いですよね!そして年配の方にも血栓を溶かす効果が促進されるとはなんとも喜ばしい事ですね!

なんかめっちゃ健康的ですやん!

お酒は適度に飲めば百薬の長。若い女性・中年の方・ご年配の方【美容や健康】の為、本格焼酎も改めてお勧めいたします!



本格焼酎 日本酒 梅酒専門店
お歳暮 御贈答 プレゼント
群馬県高崎市
緑屋酒店


posted by green725 at 08:37| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月13日

【「久保田」発売30周年記念ノ集い】を行いました!群馬県久保田会

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北インド古典音楽演奏者 バーンスリー奏者 寺原太郎氏によるミニコンサート
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会場の様子
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蔵人による酒の歌の披露
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私の担当の酒カクテルコーナー

久保田発売30周年イベントの様子です。
群馬県久保田会では高崎メトロポリタンホテル様にて
200名ものお客様にご来場いただき

【「久保田」発売30周年記念ノ集い】を行いました
・久保田のDVD上映・利き酒大会 利き酒・お燗酒コーナー・日本酒カクテルコーナー・料理コーナー 新潟の食材を使ったお料理いろいろ・北インド古典音楽演奏者 バーンスリー奏者 寺原太郎氏によるミニコンサート

私も実行委員会に入っていましたので、何ヶ月も前から会議に会議を重ねての当日でしたのでドキドキしていました。始まってしまえばトラブルらしいトラブルもなく。計画通りにすすみました。←素晴らしい

久保田発売30年。
私もこのお酒で育てて頂いた部分もあります。
次の35年40年に向かって頑張ろうと思います。

本日参加して頂いた皆様。本当にありがとうございました!感謝致します!


お歳暮 プレゼント
日本酒 焼酎 梅酒専門店
群馬県高崎市
緑屋酒店


posted by green725 at 19:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月10日

酒も大事ですが贈答品、プレゼントは見た目も大事です。 色色選べる様に包装材料もふやしていこう!

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最近非常に多いのが
還暦祝い
退職祝い等等の
プレゼントや贈答品

先日、贈答品というかプレゼントで
お客様が手がかからずに簡単に
包装して欲しいという事で
ただ紙を巻いただけの包み方を開発しました。
どうでしょう?割りと可愛く仕上がりましたか?

お酒自体もしっかりいた内容でなければならですが
贈答品、プレゼントなので見た目も大事です。
色色選べる様に包装材料もふやしていこう!
楽しいですよね!


お歳暮 お中元 父の日 プレゼント
日本酒 焼酎 梅酒専門店
群馬県高崎市
緑屋酒店



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