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Il Vei イル ヴェイ - Emilia Romagna
ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8ヘクタールあり、ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践。ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。この地域で生産されるワインも伝統的には、オルトレポーやコッリ ディ パルマ同様に微発泡で、糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、ボトリング時には2酸化硫黄を一切添加しない。生産量の大半をワイナリーで量り売りし、リクエストのあった分だけをボトルに入れて販売している。
生産者:ブラギエリ夫妻
製品名:イル ヴェイ グットゥルニオ
産地:イタリア Emilia Romagna
セパージュ(など):バルベーラ、ボナルダ
価格【税込】:2376
<緑屋酒店テイストリポート>
緑屋酒店テイストリポート
色はかなり黒い濃厚ですね。ナチュラル感があり、若干の甘味がある。グラスですこしづつ飲んでもいいですね。バルベーラ、ボナルダのブレンド。この価格でこの味わいは買いですね!重くなりすぎないミディアムです。イル ヴェイは本当にコスパワインが多いです。グットルニオも日持ちもよさそうで寸。飲食店さんのグラスワインでもいいですよね!
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緑屋酒店 群馬県高崎市上並榎町42-8
http://www.midoriyasaketen.com
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