2017年06月21日

【レ・ソン・デュ・フリュイ・ブラン】が入荷いたしました!日本酒・本格焼酎・梅酒・自然派ワインの事なら緑屋酒店 贈答品・ギフト・飲食店へのお届けも行っています!

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「ベルジュラックの花束」

ボルドー市から100kmほど東に向かった内陸地で、ドルドーニュ川上流に位置し、古代ローマ時代からのワイン造りの歴史をもつ産地、ベルジュラック。「ボルドーの奥座敷」的存在で、華やかなボルドーワインに圧されて目立たない存在だったが、新しい世代がこの地に入り、有機栽培を採用するなどして耕作方法を見直し、醸造も工夫して「新しいベルジュラック」が生まれている。そのうちの一人で、新しいベルジュラックをリードする旗手が、このフランク・パスカルである。

フランクはパリ在住のビジネスマンだったが、ワイン好きが高じて2000年にモンラヴェルに12haの葡萄畑を購入。妻であるイザベルと葡萄栽培を始める。最初は農薬を使っていたが、そのために自分自身を守らなければいけないという実情に疑問をもち、2002年には有機農法、その後ビオディナミ農法へ切り替え、2010年には認証を取得している。2004年と2006年に畑を買い足して、現在は15ha。赤ワイン用葡萄12ha、白ワイン用葡萄3ha。

ル・ジョン・ブランは葡萄栽培から醸造までフランクとイザベルの二人でこなしている小さなシャトーで、地下15mから40mにある石灰質層の一部がリング状に葡萄畑に露出しているところから「ジョン・ブラン(石灰質のリング)」と名付けた。葡萄のもつポテンシャルをそのまま味わいに表現したいと考えるフランクは、醸造においても二酸化硫黄の使用を最小限に抑え(ときには無添加で)ワイン造りを行い、昔ながらの方法を踏襲する。丁寧に育てられた葡萄の素性の良さが伝わるピュアで素朴な風味に、どこかきりっとした端正さを併せ持つ味わいは、毎日の食卓を飾る「ベルジュラックの花束」のような存在だ。


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製品名:レ・ソン・デュ・フリュイ・ブラン
生産者:ル・ジョン・ブラン
産地:フランス・南西地方/ベルジュラック地区
品種:ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリセミヨン 1/3ずつのブレンド
価格【税込】:2592

緑屋酒店テイストリポート
ALC13.5 開けた瞬間の香りが「ナチュラル感」がしっかりある。と感じました。たぶん味わいはボリューミーな旨味タイプ?かな?ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリセミヨン 1/3ずつのブレンドらしいのでその複雑味もたのしみたい。まずは香りは穏やかでが独特のナチュラル香を感じさせます。しかしながら嫌味がないのでいいアクセントになりそうですね。やはりボリューミーな肉厚タイプ。ただのすっきりしたワインとはまるで違います。あ!これは美味しいですね。トロピカルとかすっきりとかでは無いですが、しっかりした肉厚のボディー感がある白のナチュラルを味わいたい人にはおススメです!コスパGOODです!日持ちもしそうですね。
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お歳暮 お中元 誕生日プレゼント 父の日ギフト
日本酒 本格焼酎 梅酒 自然派ワイン
緑屋酒店 群馬県高崎市上並榎町42-8
http://www.midoriyasaketen.com
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posted by green725 at 14:58| Comment(0) | 自然派ワイン VIn Naturel | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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