2016年05月07日

自然派ワイン ドメーヌ・デ・ムレットコトー・ブルギニヨン・ブラン ヌーヴォー ヴィニフィエ パー ジュンコ 群馬県高崎市 緑屋酒店

フランスの自然派ワイン
続々入荷しています!

まさかこんなにワインが美味しいなんて・・・。
ワインかっこつけてるイメージを
かってにもっていましたが
自然派ワインに関しては
【人】もクローズアップされていて
この人のこのワインだから
飲んでほしい!って感じです。

フランスロワール地方で
日本人女性が作っています
新井順子さん
ワインのクオリティーとパワフルな存在感で
フランスロワール地方で
一番有名な日本人女性?らしいのです。

経歴もすばらしく
そのワイン人生と
バイタリティーあふれる行動力は
尊敬しちゃいますね!

ワインコーディネーター
ワイン教室主催
ボルドー大学留学
レストラン経営
ワイン輸入業
ロワールの老舗ワイナリー【クロ・ロッシュ・ブランシュ】が手放した畑を買い取り
ドメーヌのオーナーに・・・・!

すごい人生だし、すごい行動力
ワインへの愛情がビシビシつたわってきます。

以下、書籍より抜粋
「どんな天候でも、その年にできる精一杯やったときはいいワインができます。その反対で、良い年でも天候に頼りきって手を抜いたら、よいワインになりません。自分のエネルギーを精一杯葡萄たちに注いだとき、葡萄はお返しをくれます。ワイン造りを仕事にできた事を神様に感謝したい!そして農業の素晴らしさを
若い世代に伝えていきたい」

こんな人生も素晴らしいですね!
農家さん・醸造家の思いが詰まった自然派ワイン
こんな思いを感じながら楽しんでみてはいかがでしょうか?

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ドメーヌ・デ・ムレット
コトー・ブルギニヨン・ブラン ヌーヴォー
ヴィニフィエ パー ジュンコ
【新井順子さんのドメーヌ〔ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ〕の物ではありません】
小売2700円(税別)

新井順子さんが収穫から醸造まで携わった白のヌーヴォーです。ブルイィ近くのシャルドネをステンレスタンクで発酵・熟成し、SO2無添加で瓶詰しました。やや濁ったイエローの色調、熟したオレンジやパイナップル、スイートコーンの香り、クリスピー感のある口当たりにほのかな甘み、香ばしさ、柔らかい酸が綺麗にワインに溶け込み、ナチュラルで引っ掛かりの無い喉越しが秀逸です。コメント・インポーターより


日本酒・焼酎・梅酒・自然派ワイン専門店
群馬県高崎市
(有)緑屋酒店
posted by hana at 14:21| Comment(0) | 自然派ワイン VIn Naturel | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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